¿Cómo Waste Watch logra que nuestros servicios dejen cero huella de carbono?
En un mundo donde la sostenibilidad es una prioridad, Sodexo se destaca con su innovador programa Waste Watch. ¿Cómo contribuye este programa a dar servicios que dejan cero huella de carbono? Acompáñanos en este recorrido para descubrirlo.
El Desafío del desperdicio alimentario
El desperdicio de alimentos es un problema global que afecta tanto a la economía como al medio ambiente. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), aproximadamente un tercio de los alimentos producidos para consumo humano se pierde o desperdicia cada año. Este desperdicio contribuye al 10% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.
Conexión directa con la huella de carbono
Reducir el desperdicio de alimentos tiene una correlación directa con la disminución de la huella de carbono ya que menos desperdicio significa menos alimentos en descomposición que liberan metano, un gas de efecto invernadero potente. Además, al optimizar el uso de recursos, reducimos la energía y el agua utilizadas en la producción y transporte de alimentos, disminuyendo aún más las emisiones de carbono.
Nuestro compromiso con la sostenibilidad está alineada con los objetivos globales de reducción de emisiones. Sodexo se ha comprometido a reducir el desperdicio de alimentos en un 50% para 2025, empleando estrategias como Waste Watch y fomentando la participación de nuestros colaboradores, logrando también llevar el impacto positivo a nuestros clientes.
En camino a proveer servicios que dejan cero huella de carbono
La implementación de Waste Watch es un paso crucial hacia la neutralidad de carbono en nuestros servicios. Al reducir significativamente el desperdicio de alimentos, no solo disminuimos las emisiones directas de gases de efecto invernadero, sino que también promovemos prácticas sostenibles en toda nuestra cadena de valor.
Además, este programa fomenta una cultura de responsabilidad ambiental entre nuestros empleados y clientes, creando conciencia sobre la importancia de prácticas sostenibles y su impacto en el planeta.
Tú también puedes aportar
En Sodexo, creemos que cada acción cuenta. Invitamos a nuestros clientes, socios, colaboradores y comunidades a unirse a nosotros en este viaje hacia la sostenibilidad. Juntos, podemos reducir el desperdicio de alimentos, disminuir nuestra huella de carbono y avanzar hacia un futuro más verde y saludable.
Para obtener más información sobre Waste Watch y nuestras iniciativas de sostenibilidad, visita nuestras redes sociales, otros artículos de nuestro blog y descubre cómo puedes ser parte del cambio.